ん〜♡うまい！！豚肉と野菜の味噌炒め

ゆっきい９'s cooksnap of when they made ん〜♡うまい！！豚肉と野菜の味噌炒め.
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はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420

甘辛味噌にニンニクが加わってご飯が進む一品ですd(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
いつも回鍋肉の素を使っていた私、素を使わずに自分で回鍋肉の味が出せればと考えたレシピです。

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材料

  1. 豚肉(こま切れ) 350g
  2. 人参 40〜50g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. キャベツ 250g
  5. ☆赤みそ 60g
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆にんにく(おろし) 1かけ
  9. ☆豆板醤 小さじ1/2〜2/3
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りにする。

  3. 3

    キャベツを一口大に切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

  5. 5

    ④に玉ねぎ・人参・キャベツを加えて炒め合わせる。

  6. 6

    ⑤を①で調味する。

  7. 7

    全体に調味料が混ぜ合わさったら完成！

コツ・ポイント

豆板醤は辛めが良い人は小さじ2/3〜お好みでd(^▽^*)
辛いのが苦手な人は小さじ1/2以下で調整して下さい。

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レシピ作者

はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420
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三姉妹の母してます！子供達に『美味しい〜♡』と言ってもらえるレシピを日々考えてます(*^▽^*)♪ いつも「いいね！」や「つくれぽ」をくださる皆様、感謝しておりますm(_ _)m
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