超簡単☆大根とわかめの甘口な煮物
miniminion @cook_40088413
シンプルだけど、ご飯がすすむ濃い甘口な味付け♡
このレシピの生い立ち
アメリカで煮物の材料があまり無いけど、大根とワカメがあったから。無性に濃い煮物が食べたくて(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて、1cmくらいの厚さで一口大にきる。
わかめはふやかして、一口大にする。 - 2
小鍋にすべての材料とひたひたより少し少なめのお水を入れて、中火で煮ていく。落とし蓋をするといいかも。
- 3
(煮立ったら味見をして、好みの味に調節してください) お水が無くなっちゃいそうだったら足しちゃって下さい。
- 4
大根に火が通ったら完成。味が染み込むまで煮込む/放置もアリ。翌日になると、さらにウマさup
コツ・ポイント
私のレシピは濃い味付けなので注意！
乾燥わかめであらかじめ切ってあるものを使う場合は、先にふやかす必要なし。そのまま煮込むときにお鍋に入れちゃってok.
✘お水の量はそれぞれに任せます。
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