超簡単!!時短!!ホタテのヒモ処理
お月。 @cook_40117772
めんどくさいホタテのヒモ処理…
だけど安くて美味しいし食べたい。
手だけでなくネットでこすり落とすので時短(^^♪
このレシピの生い立ち
手だけじゃ落ちてる感じしないと、なにか使えるのないかと辺りを見回したら…って感じです。いつもこのやり方でやってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
洗ってないホタテのヒモを三角ネットにいれて流水でモミモミごしごし滑りを落とす(この段階はかなり汚れます)
- 2
一旦ざるに移して軽く洗い流す
次の仕上げ用ネットにホタテのヒモを入れる(この時塩も) - 3
またゴシゴシ…
かなり強めにやっても大丈夫です
ホタテのヒモの裏側にも汚れがあるのでこすり落とす感じ - 4
大体きれいになったらザルに移してもササッと洗い流して完了
コツ・ポイント
冷凍保存も可能なので安い時に大量に購入しましょう(^^♪
左のネットが汚れ落とし用
右のネットが仕上げ用
汚れが一目瞭然です、1枚でも可能ですが2枚の方が時短になります。
使ったネットは無駄にせずゴミを入れてから処分♪
リアクション
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