ちょい和風☆蒸し鶏のエスニック

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COCOん家の台所
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レンジにおまかせ♬簡単です。あまり辛くないのでちびっ子にもOK。もちろん辛党さんは最後にラー油をかけても！
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に！香菜は三つ葉で代用しても美味しいです。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 酒 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. ◎白みそ 大さじ1
  5. ◎ニンニクすりおろし 1/2〜1片分
  6. ◎胡麻油 小さじ1
  7. ◎ナンプラー 小さじ1
  8. ◎スイートチリソース 小さじ2
  9. ◎蒸し鶏の蒸し汁 小さじ2〜調整
  10. 香菜 適宜

作り方

  1. 1

    ムネ肉は下処理後酒大さじ１と塩少々を振り、レンジ加熱。シリコンスチーマーで5〜7分、フタをしたまま冷まします。

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、お好みの野菜と共に盛りつけ、◎を合わせて良く混ぜたものをかけ、香菜を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

皮が苦手な人は蒸した後に取り除いて。

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美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です！ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/
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