1人のトマトパスタと保存方法
おぐたつ @cook_40038208
独り暮らし用のレシピ。保存方法も合わせて記載し無駄なく食べてる方法を公開したくて
このレシピの生い立ち
独り暮らしで一番の困りごとを解消したくレストランでの経験を活かしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります
玉ねぎをスライス
トマトをダイスカット -
- 2
トマトソース
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れてから、中火にします。
ニンニクの香りがしてきたらトマトを入れる -
- 3
基本のトマトを入れて、中火で煮ましょう。
-
- 4
別の容器にトマトソースを移します
粗熱をとって半分は冷蔵庫に入れましょう
-
- 5
パスタを時間通りに茹でましょう。
- 6
フライパンにオリーブオイルをひいてスライスした玉ねぎを炒め、キツネ色になるまで弱火でいきましょう！
-
- 7
ツナ缶の油を切って、投入しサッと炒めたら強火にしてトマトソースを入れましょう
-
- 8
パスタの茹で汁を容器に入れて、残りのソースと一緒に入れます。
無駄を省きましょう -
- 9
パスタとソースをからめて完成！
いただきまーす
-
- 10
保存方法 how to
玉ねぎや人参のスライスは半分とかしか使用しないので、全てカットしてから保存容器やジップロックに -
- 11
入れます。容器ならテープで、ジップロックなら直接作った日を書きます。
概ね、4-５日は持ちますので忙しいかたは - 12
手の空いた時に一度に切り置きをし上手く回せばロス少なくなります。
- 13
注意。
腐るや臭いの主な原因は水です。
きちんと容器などは水切りを実施乾燥も充分に行ってください。
コツ・ポイント
保存方法をまとめてみました。
トマトソースをしばらく使用しない場合は冷凍してください。
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