蒸し鶏のエスニックねぎだれ
maryummy @cook_40101328
爽やかなレモン風味のエスニックねぎだれがウマい。
おでかけの日の作りおきにも。
このレシピの生い立ち
帰ってきてすぐ出せるメニューを模索中です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は余分な脂を取り除く。
塩をもみこみ酒をかけ、ねぎの青い部分も入れ、ふわりとラップをしてレンジ500Wで３分。
-
- 2
裏返して更にレンジ２分。
- 3
肉の厚い部分に竹串をさし、透明な肉汁ならＯＫ。
赤い肉汁ならあと１分
レンジにかける。肉汁につけたまま冷ます。
- 4
冷ましている間にねぎだれを作る。
ねぎをみじん切りにし、◎を加える。
-
- 5
冷めた鶏肉を食べやすい大きさに切り、ねぎだれをたっぷりかけて召し上がれ。
あればコリアンダーを添える。
よく合います。
コツ・ポイント
熱々より、冷えている方がきれいに切れるので、作りおきに向いています。
蒸し汁はスープに。
ねぎだれはしゃぶしゃぶ肉と和えても美味しいです。
リアクション
似たレシピ
パクチーと蒸し鶏とナスのエスニック和え物
蒸し鶏とナスをナンプラーとレモン汁で甘酸っぱく仕上げたエスニックな和え物♪☆パクチー大好き☆冷たくして夏の常備菜にお勧め
エスニック蒸し鶏
レモングラス香るやわらかジューシーな蒸し鶏です。
Huuuuuuuuu 
ちょい和風☆蒸し鶏のエスニック
レンジにおまかせ♬簡単です。あまり辛くないのでちびっ子にもOK。もちろん辛党さんは最後にラー油をかけても！
レンジで簡単♪エスニック風もやしと蒸し鶏
鶏胸肉、もやし、豆苗の節約食材三銃士をサッパリとエスニック風に頂けるレシピです！ひと工夫でしっとり鶏胸肉に…
蒸し鶏と香草のエスニックサラダ
簡単なエスニックサラダです
レンチン蒸し鶏風のエスニック香味ソース
香味ソースとシンプルな蒸し鶏がアッサリなのに、もも肉を使ったのでジューシーで美味しかったです！
きゃべつと蒸し鶏◎激うまエスニックサラダ
ガーリックチップとナンプラーを使ったドレッシングがよく合います！
しっとり蒸し鶏とゴーヤのエスニックサラダ
胸肉とは思えない程しっとりジューシーな蒸し鶏と夏野菜のさっぱりサラダです。
エスニック素麺
エスニックな冷たい麺を、素麺で簡単に。ナンプラーとパクチーが香り高く、レモンの酸味で暑い日にも爽やかな一品です。
Jyojiri 
☆インド風☆ エスニックチキン
材料さえそろえば、漬け込んで焼くだけ♪自宅で味わえるエスニックな風味です。BBQでも、オーブン焼きでもgood☆
やみつき★エスニックチキン
ご飯とお酒が進む鶏のエスニック炒め。レタスで巻いて食べるのがオススメ。冷めても美味しいのでお弁当にも！
鶏のソテー、エスニックソース仕立て
カリッと焼いた鶏にエスニック風の甘辛いソースが食欲をそそります。ソースは作り置きできるのでたくさん作っておいても。
冷凍作りおき！エスニック風エビトースト
プリプリのエビとナンプラーの風味でエスニック風エビトーストが簡単に味わえる冷凍作りおきトースト☆
サーモン入りエスニック焼きそば
香菜×ナンプラー×アーモンドで、本格エスニック！さわやかレモン風味がサーモンによくあいます。
☆ひね鶏のエスニック漬け☆
固い食感の親鶏を焼き、エスニック調味料に漬け込みました。
エスニックうどん
超手抜きだけどメラ旨い。手軽にエスニック。
◆イワシのたたきエスニック風◆
イワシのエスニック風たたき
もやしのエスニック和え
ナンプラーで和えてエスニック風に
tomomi4787 
エスニック焼きおにぎり！
エスニック味の焼き飯や春雨やビーフンの炒めものに！
大根と鶏肉のエスニック風煮物
ナンプラーの香りでエスニックな大根と鶏肉の煮物です。
鶏の酒蒸しエスニック風
いつもの酒蒸しがエスニック風味で箸が進みます。
とり肉のエスニックだれ焼き
ナンプラー＆レモン汁＆はちみつに漬け込んで焼くだけ。ナンプラー独特のエスニックな香りが美味しさをさらにアップ☆
エスニックになれなかったパクチー鶏そぼろ
つくりおきに◎パクチーとナンプラーで作ったら、なんでもエスニック風になると思ってましたが、そうではなかったようです。笑
ナンプラーとパクチー香るエスニック蕎麦
暑い日のランチにいかが？ナンプラーとパクチーの香りで食欲増進！エスニック蕎麦☆
kota5672 
エスニック！パクチーらーめん
サッポロ一番塩らーめんをエスニックに！パクチーラブのみなさまへ
漬けて焼くだけ☆エスニック・チキン
ナンプラーとレモン汁とニンニクに漬け込んだ鶏肉をフライパンで焼くだけの超簡単料理なのに、超うまい。ナンプラーの臭みやニンニクのピリピリ感もなく、旨みだけが凝縮された感じになります。お好みで香菜をたっぷり散らしてどうぞ♪
ぴらつか 
きゅうりとパクチーの簡単エスニックサラダ
夏の暑い日に簡単に作れてさっぱり食べられるエスニック風のサラダです。
ptantofu 
エスニック冷やしうどん
エスニックな香りのナンプラーとジューシーな豚肉が相性ぴったんこ♬
紫玉ねぎとトマトのエスニックマリネ
ナンプラーで味付けする、エスニックなタイ風マリネ♬ガパオライスやフォーの付け合わせにぴったりです！作り置きにもGOOD！
エスニック生ハムユッケ
パクチー香味だれで生ハムユッケをエスニック風に！おつまみにおすすめです。
クックE3XNZT☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420712
