激旨/// キムチーズお好み焼き＊。

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SaoRi◎
SaoRi◎ @cook_40121378

お好み焼き × キムチとチーズって相性いいんですヽ(*´ω`*)ﾉ キャベツもたっぷり入れて、食感ふんわり。激旨です！
このレシピの生い立ち
キムチとチーズのビビンバを とあるお店で食べたら、すごく美味しくて。
お好み焼きにも合うんじゃないかな？と思い作ってみました(*^^*)

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材料

4人分 (4枚分)
  1. ▼お好み焼き粉(日清) 200g
  2. ▼卵 3個
  3. ▼水 1カップ
  4. 千切りキャベツ 1/2玉分
  5. ナチュラルチーズ お好みの量
  6. キムチ お好みの量
  7. 豚バラ肉 200g
  8. ▽お好みソース お好みの量
  9. ▽マヨネーズ お好みの量
  10. ▽かつおぶし お好みの量

作り方

  1. 1

    ▼をボウルに入れて、割り箸で軽く混ぜ合わせ、そこに千切りキャベツを投入し、また軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、温めたら生地を丸く広げ入れる。1～2枚目は中火、3～4枚目は弱火で焼けば大体OK。

  3. 3

    広げた生地の上にチーズ→レンジで30秒ほど温めたキムチ→豚バラの順でのせていく。焦げないように手早く。

  4. 4

    裏面が焼けたら引っくり返す。
    ぎゅうぎゅうと生地を押しつけないように表面もしっかり焼く。(ふわふわ感が無くなるので)

  5. 5

    焼きながら生地を4等分にしておく。火がしっかり通ったか確認。確認出来たら皿に移して、▽をけちらずたっぷりのせれば完成。

コツ・ポイント

分量は適当に、がモットーですw
各家庭のガス(電気)コンロによって火加減は変わってくるので、そこは自身で火を調節してください。

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