揚げ出し大根

グランべフェール
グランべフェール @cook_40043008

揚げるとこんなに大根が甘くなるとは・・。
このレシピの生い立ち
なし

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材料

  1. 大根
  2. 生姜
  3. ネギ
  4. だし醤油

作り方

  1. 1

    大根を輪切りにし、小麦粉をつけて、油でじんわりと揚げ、くしが通ったら、上げる。

  2. 2

    天つゆを作って、かけ。小口切りのネギと生姜のすったのを添える。

コツ・ポイント

ゆっくりとあげる事、。

リアクション

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グランべフェール
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