作り方
- 1
切り干しは水でもどして丸くまとめて水をぎゅっと絞り、かたまりのまま十文字に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2
わかめはまだ多少固さが残る程度にざっと水でもどし、1とともにボウルへ。●を合わせたものを加えて和えて出来上がり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
わかめも切り干しも乾物なので、玉ねぎから出る水分を吸ってくれます。
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