カレー風味の野菜の焼きびたし
ataru_no @cook_40074032
めんつゆとカレー粉を使って簡単で、スパイシーな焼きびたしを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜の揚げびたしに変化をつけたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは５mmはばに切って酢水（分量外）につける。赤パプリカ、ピーマンは乱切りにする。
- 2
テフロンのフライパンにサラダ油をひき、水気をよく切ったレンコン、赤パプリカ、ピーマンを焼く。
- 3
バットなどに、○印を加え混ぜて、２が焼けたら熱いうちに漬け、そのまま冷ます。
コツ・ポイント
・写真は２倍濃縮のめんつゆを使っています。めんつゆの味をみて水の量を加減して下さい。
・熱々の野菜を漬ける事で、カレー粉の香がたってきます。
リアクション
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