エリンギとなすのひき肉炒め
Macula @cook_40032676
生姜がきいてておいしい☆
このレシピの生い立ち
間違ってみじん切りにしたエリンギを有効活用しました。ご飯に乗せるとおいしい☆
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギとなすは粗みじん切りに。なすは水につけあく抜きをして、水を切る。生姜はみじん切り。
- 2
熱したフライパンに生姜を入れ、ひき肉を炒める。色が変わったらエリンギ→なすの順番に炒め、調味料も入れる。
- 3
なすがしんなりしたら出来上がり。ピーマン入れると彩り良いかも！
コツ・ポイント
フライパンを熱し、生姜を炒める。香りが出たらひき肉を炒める。
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