簡単＆美味！☆青菜のあっさり中華炒め☆

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☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386

超簡単＆美味しい～！！青菜の中華風あっさり炒めを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで頂く定番を、自宅でも作ってみました。

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材料

2人分
  1. 青菜（今回はパクチョイ使用） 10～１５株
  2. サラダ油 大さじ１
  3. ニンニク １片
  4. ☆調味料☆
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆中華スープの素（粉末使用） 小さじ1/4程度
  7. ☆しょうゆ 小さじ１
  8. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    青菜はサッと水洗いし、ザルなどに上げて水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1をしき、みじん切りにしたニンニクを加えて中火にかける。

  3. 3

    ニンニクの香りが経ってきたら、青菜を入れて、全体に油が絡むように返しながら炒める。

  4. 4

    青菜全体に油が回ったら酒大さじ１をまわし入れ、中華スープの素小さじ1/4、しょう油小さじ1を加えて蓋をする。

  5. 5

    全体がしんなりするまで火が通ったら、仕上げにごま油小さじ１を加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
に公開
大好きなアンティーク食器に合うような、見た目もお味も美味しいお料理レシピを増やしたいと思っています。☆インド系アメリカ人の主人と香港⇔日本の生活が始まり、和食・洋食・中華・タイ・インドと国際色豊かな食卓をご紹介していきたいと思います☆どうぞよろしく。
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