作り方
- 1
ご飯が熱いうちに☆の調味料を混ぜてご飯を冷ます
- 2
★の材料を水につけて戻して置いたものを食べやすい大きさに切り人参の細切りと*の調味料を煮立てところに入れ煮詰めていく
- 3
たくあんを細切りにし,ムキエビといんげんは塩茹でしておく(分量外)
- 4
2が冷めたら1に混ぜてさらにすりごまとたくあんを混ぜおさらにうつす
- 5
卵でスクランブルエッグをつくり冷ます
- 6
4にスクランブルエッグ,いんげん,ムキエビを飾りつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
切り干し大根とたくあんで食感が楽しめますがさらにきゅうりや大豆をいれても美味しいです
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