だしがきいてる厚焼き卵♪

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り−たん♪
り−たん♪ @cook_40109815

お家にあるものだけで簡単に作れます(^O^)／
このレシピの生い立ち
いつも塩とこしょうで味付けしてたけど物足りなくて色々試してみたらコレが美味しかったです(^O^)／

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. だしの素 小さじ1と1/2
  5. 塩 少々
  6. サラダ油 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖、塩、だしの素を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    卵焼き器を中火でよくあたためて、サラダ油を入れてまんべんなくなじませて、余分な油をキッチンペ−ペ−などでとる。

  3. 3

    卵焼き器に1を1/4の量入れて軽く箸で混ぜながら、全体にひらがらせます。

  4. 4

    卵が持てるようになったら箸でくるくると手前に巻いていきます。

  5. 5

    卵焼き器のあいてる所にさっきのキッチンペ−ペ−でふいて油をつけます。

  6. 6

    あとは3と4を3回にわけて繰り返して最後形を整えて、食べやすく切れば完成です(^O^)／

コツ・ポイント

火を強いと焦げやすいので時々様子を見て強そうだったら弱火とかにして調節して下さい。一応素早くすれば中火のままで大丈夫です(*^□^*)

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