豚コマ肉とキノコのこっくり炒め

もみゅりん @cook_40037973
ご飯に、豆腐に、うどんに乗っけてお助け惣菜に(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
焼き豆腐が余ったのですき焼きから連想して上に乗っけるお総菜を考えました。ご飯に乗せて目玉焼きを乗せたらビビンバ風にもなります‼
作り方
- 1
豚こまは細かく切る。しめじはほぐして食べやすい大きさに。玉ねぎは薄切りに。
- 2
フライパンに豚肉、玉ねぎ、にんにくチューブを入れて色が変わるまで中火で炒める。しんなりしたらしめじを加える。
- 3
調味料を入れて汁気がほぼなくなるまで炒める
コツ・ポイント
ないですね。野菜はあるものでも代用できるので野菜室に余ってる野菜を使ってください☆
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