豚コマ肉とキノコのこっくり炒め

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

ご飯に、豆腐に、うどんに乗っけてお助け惣菜に(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
焼き豆腐が余ったのですき焼きから連想して上に乗っけるお総菜を考えました。ご飯に乗せて目玉焼きを乗せたらビビンバ風にもなります‼

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 400㌘
  2. しめじえのきなどキノコ何でも) 2袋
  3. たまねぎ 1個
  4. オイスターソース 大3
  5. にんにくチューブ 3㌢
  6. 砂糖、酒 各2

作り方

  1. 1

    豚こまは細かく切る。しめじはほぐして食べやすい大きさに。玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    フライパンに豚肉、玉ねぎ、にんにくチューブを入れて色が変わるまで中火で炒める。しんなりしたらしめじを加える。

  3. 3

    調味料を入れて汁気がほぼなくなるまで炒める

コツ・ポイント

ないですね。野菜はあるものでも代用できるので野菜室に余ってる野菜を使ってください☆

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レシピ作者

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973
に公開
アレンジ、創作、リメイク料理好き。sweetsは食べるのも作るのも好き。 観葉植物と猫との暮らし。★食育アドバイザー★食生活アドバイザー★野菜コーディネーター★調理師
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