サバ味噌煮缶でドライカレー

がぶりえるん
がぶりえるん @cook_40122711

時短、節約レシピでワンプレートごはん!用意するのは、たったコレだけ。
このレシピの生い立ち
大好きなサバ味噌缶とプチトマトを使って、これまた大好きなドライカレーをつくってみました。少ない時間と食材で簡単にできるので良く作ります。

サバ味噌煮缶でドライカレー

時短、節約レシピでワンプレートごはん!用意するのは、たったコレだけ。
このレシピの生い立ち
大好きなサバ味噌缶とプチトマトを使って、これまた大好きなドライカレーをつくってみました。少ない時間と食材で簡単にできるので良く作ります。

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材料

2人分
  1. サバの味噌煮缶 1缶
  2. 長ネギ 1本
  3. プチトマト(なくても可) 6コ(お好みで調節)
  4. カレー粉(パウダー) 大さじ1
  5. 50ml
  6. 少々

作り方

  1. 1

    材料は、これだけです。

  2. 2

    <下ごしらえ>
    長ネギを斜め薄切りに、プチトマトはヘタを取って洗っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を薄くしき、長ネギをしんなりするまでよく炒めます。

  4. 4

    ネギがしんなりしたら、サバ味噌缶を汁ごと全部入れます。サバをほぐすようにして炒めます。

  5. 5

    水とプチトマトを加えます。トマトがシワシワになってきたらカレー粉を加えて混ぜます。水分が飛んだら完成です。

コツ・ポイント

プチトマトと長ネギをしっかりしっかり加熱することで甘くなり、おいしくなります。余裕があれば温玉や卵の黄身のトッピングは、かなりオススメです。
(写真の付け合わせは、ほうれん草、コーン、エリンギのソテー)

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