エリンギと水菜のマヨネーズ炒め♪

Mαru☆'s cooksnap of when they made エリンギと水菜のマヨネーズ炒め♪.
☆繭chan☆'s cooksnap of when they made エリンギと水菜のマヨネーズ炒め♪.
パルフェ
パルフェ @cook_40021417

ササッと出来て簡単☆

マヨネーズを使うことでコクがアップ！
きのこもお野菜も沢山食べれちゃう♪
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材料

2人分
  1. エリンギ 1パック
  2. 水菜 1/4束
  3. キユーピー マヨネーズ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    エリンギは大きければ半分にしてから、小さければそのままの長さで縦に5mm程度でスライス。
    水菜は根元を切って5cm程度に切る。

  2. 2

    フライパンにエリンギとマヨネーズを入れ、混ぜてから火にかける。

  3. 3

    火が通ったら醤油を入れて火を止める。
    水菜を加え全体を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

水菜はすぐに熱が伝わるので火を消してから加えるのがポイント♪シャキシャキ感が残るので美味しい☆
水菜の代わりにネギや小松菜、エリンギの代わりに他のきのこ類でも出来ます☆
ネギや小松菜を使う場合は初めから一緒に炒めてください。

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レシピ作者

パルフェ
パルフェ @cook_40021417
に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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