簡単!!ミートソース♡

はじめてのつくれぽをする
OMdk
OMdk @cook_40122780

手作りの方が絶対美味しい!!
私はいつも大量に作って冷凍します。
このレシピの生い立ち
料理人の友達から教えてもらったレシピを作りやすいようにアレンジしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 中2個
  3. にんじん 1本
  4. セロリ 1本
  5. トマト缶 2個
  6. トマトペースト 1袋
  7. コンソメキューブ 5個
  8. 塩胡椒 少々
  9. ローリエ 2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・セロリをフードプロセッサーにかけ、みじん切りにする。
    フープロがない場合は包丁でみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、弱火で玉ねぎをきつね色になる少し手前まで炒める。

  3. 3

    合挽き肉をフライパンに入れ、色が変わってきたらにんじん・セロリを入れて軽く炒める。(挽き肉と一緒に塩胡椒を少し入れる)

  4. 4

    トマト缶とトマトペーストを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    フツフツしてきたら、ローリエ・コンソメをいれ弱火で汁気が無くなるまで煮る。

  6. 6

    汁気がなくなってきたら、ローリエを出して完成!!

コツ・ポイント

基本、弱火です!!
味が足りない時、私は隠し味に醤油を少し入れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

OMdk
OMdk @cook_40122780
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 残ったカレーどうしよう問題解決案① みずきかれぴ
  2. 残ったカレーどうしよう問題解決案🍛 みずきかれぴ
  3. 歯応えあり！ちくわ入り金平牛蒡 はむこっこ
  4. 厚揚げとなめこの和風煮 クック78P4OR☆
  5. 俺流麻婆豆腐 みずきかれぴ
  1. ちっちゃいじゃがいもの甘辛炒め コニール３
  2. ツナと白菜の揚げ餃子 ぱんこちょこ
  3. みんな喜ぶ？キムチチャーハン ひなこのばあちゃん
  4. ☆大分の郷土料理　鶏汁☆ あさひな屋