アプリでひらく作り方
- 1
お米ともち米はそれぞれ洗って水けをよくきる。
一緒に炊飯がまに入れ、3合分の水を加えて３０分～1時間おき、吸水させる。 - 2
里芋は皮をむいて2㎝角に切り、塩をふってもみ、水で洗ってぬめりを流し、水けをきる。
豚肉は2㎝幅に切る。 - 3
②の里芋と肉・ザーサイに※の調味液を混ぜ合わせる。
- 4
①の炊飯釜に③の具を加えて混ぜて炊く。
- 5
炊き上がったら１０分ほど蒸らして器にもり、あさつきを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
お米の吸水時間をとること。
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