さんまのごまだれがけ
カタギ食品 @cook_40094087
秋は、なんといってもさんまです。
フライパンで作る簡単で一味違ったごまだれのさんまは、いかがですか。
このレシピの生い立ち
甘さのきいたごまだれは、油ののったさんまと相性ピッタリです。
このレシピは、
幻冬舎ルネッサンス
カタギ食品株式会社監修
「旬のごまレシピ」より
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは、腹わたを
とりのぞいて、水洗いし、長さは、半分に切り、塩をふって１０分ほどおく。 - 2
水気をふいて薄く小麦粉をつけ、サラダ油を熱したフライパンに入れ、中までこんがりと火を通す。
- 3
皿に盛りつけ、合わせたAをのせ、大根おろし、すだちを添える。
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