さんまの蒲焼丼

とろけい's cooksnap of when they made さんまの蒲焼丼.
麻's cooksnap of when they made さんまの蒲焼丼.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

秋はさんまがおいしい季節ですよね～♪ d(⌒o⌒)b♪安い材料で、おいしく、簡単な丼ぶりです！！是非是非さんまのおいしい時期に作ってみてください＼(^O^)／

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材料

3人分
  1. さんま 3お
  2. キャベツ 2ぶんの1こ
  3. 大根おろし てきりょう
  4. ごはん 3にんぶん
  5. サラダ油 てきりょう
  6. 小麦粉 しょうしょう
  7. （調味料）
  8. 酒 大さじ1ぱい
  9. 砂糖 大さじ1.5はい
  10. しょうゆ 大さじ3はい
  11. みりん 大さじ1ぱい

作り方

  1. 1

    だし汁に調味料を入れ、煮詰めてタレを作ります。

  2. 2

    さんまは三枚におろして、小麦粉を軽くふります。フライパンにサラダ油を入れ中火にし、皮を下にして焼きます。　

  3. 3

    【2】を返して焼き、【1】のタレを入れます。

  4. 4

    キャベツをざく切りにします。そして、フライパンにサラダ油を入れ中火にし、キャベツを炒めて、【1】のタレを入れさらに炒めます。

  5. 5

    丼ぶりにごはんを入れます。【4】、【3】をのせ、上に大根おろしをのせ出来上がり！！

コツ・ポイント

本当に簡単に作りたい人は、さんまの蒲焼の缶詰を使っても良いよ！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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