さつまいもとしめじのしょうゆバター炒め

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momoiromomo
momoiromomo @cook_40034644

バターしょうゆが香ばしく、ご飯が進みます！食物繊維たっぷりで、ヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で何かできないかと思って。お肉を入れて、ご飯にも合うようにしました～♪

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材料

2人分
  1. サツマイモ 1/2本
  2. しめじ 1/2房
  3. 豚肉 150グラム
  4. 塩コショウ 少々
  5. バター 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1　

作り方

  1. 1

    サツマイモは薄切りにして水にさらす。
    ざるに上げたら水気を切ってから、耐熱皿に移してレンジで4分ほど加熱。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切って塩コショウをふっておく。
    しめじは小分けしておく。

  3. 3

    フライパンにバターを落として、豚肉を炒める。色が付いてきたらサツマイモ、しめじを投入。

  4. 4

    酒を入れ蓋をして材料に火が通ったらしょうゆをまわしかけ、香りがたったらできあがり♪

コツ・ポイント

サツマイモはレンジで加熱しておくと料理時間が短縮できますよ。

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レシピ作者

momoiromomo
momoiromomo @cook_40034644
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koumamaこと、 momoiromomoです＊＊＊＊＊＊＊＊ 2007年7月生まれの男の子を子育て中～育児のストレスはお料理で発散！ 新しいレシピを研究中です～＾-＾+
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