ささぎの甘辛味噌バター炒め

Atunory720
Atunory720 @cook_40095893

バターと味噌のハーモニーが最高★ごはん進みます♪
このレシピの生い立ち
いただきものの大量ササギをいつもと違う味つけで食べたいと思って。

いただきもの料理日記
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材料

3-4人分
  1. ささぎ 6-8cm束
  2. 大さじ1
  3. バター 10g
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★スイートチリソース 大さじ1/2
  7. ★味噌 小さじ1
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ささぎは食べやすいよう細く切る

  2. 2

    ★をすべて混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにバターを敷き、ささぎの色が変わるまで炒める。その後酒を加え、さらに炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら★を投入。塩コショウで味を調えて完成!さぁ召し上がれ★

コツ・ポイント

ササギは炒めすぎより、少しシャキシャキき感があるほうが美味しいです~

常備菜としても美味しくいただけます

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Atunory720
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