山形のだし
kazusaki @cook_40085589
夏野菜でおいしいだし！
ご飯のおともに。冷奴やそうめんにも。
このレシピの生い立ち
以前から気になっていただし。テレビでやっていたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、なすを5ミリ角に切る。
おくらは小口切り。 - 2
大葉、みょうがはみじん切り。（写真はみょうが入れ忘れ…）
- 3
全て混ぜて完成。一晩置くとなお良し！
コツ・ポイント
とろみのあるものを入れる。今回はおくら。めかぶ、モロヘイヤでもOK。
しょうがのみじん切りはお好みで。わが家は小さな子どもがいるので入れていません
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