豚肉と茄子の胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ炒め

黄金の輝き亭's cooksnap of when they made 豚肉と茄子の胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ炒め.
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冷めても美味しい。時短、失敗なし！
お弁当にもオススメ‼
胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは炒める事でコクと香りがアップご飯が進む
このレシピの生い立ち
胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが安かったのでボトルで購入
炒め物に使ってみたら美味しかったので。
胡麻ドレだけでは、マイルド過ぎたので醤油を加えて、野菜はその時にあるものでok 、
茄子が一番美味しかったのでオススメ。

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材料

  1. 豚肉切り落とし 80g
  2. 茄子 1本
  3. えのき 1/4袋
  4. シメジ 1/4袋
  5. 胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 大さじ3～
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのき、シメジを房を分けて切る
    茄子は乱切り

  2. 2

    茄子をレンジで30秒くらい温める

  3. 3

    フライパンで豚肉、
    茄子、シメジ、えのきを炒める

  4. 4

    3に胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞと醤油をかける
    全体的に混ざれば火を消す

コツ・ポイント

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞのメーカーによって、味が違うので味見しながら調節してください。
ドレッシングが美味しいので、失敗なし！

豚肉は、炒め過ぎると固くなるので手早く

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