アプリでひらく作り方
- 1
600ml に対して本だし一袋を入れて煮立たせる
- 2
出汁がとれたら、みりん 大2、お酒 大1、薄口しょうゆ 大1〜2を入れる
- 3
最後に砂糖塩 少々、昆布だし顆粒 少々を味を見ながら入れる
- 4
最後にうどんを入れて、好きなトッピングで完成！梅干し、鰹節、ワカメは甘い出汁によくあいますよ
コツ・ポイント
余ったお出汁にお豆腐や厚揚げを入れて煮立たせるのも美味しいです✨
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