もずくのおやき!

旬野菜キッチン
旬野菜キッチン @cook_40038568

もずくが旬のこの時期!そのまま食べても美味しいですが、一工夫しておやきに!プッチプチ食感が味わえてなかなかいけます!
このレシピの生い立ち
モズクが旬!

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材料

2人分
  1. モズク(サッと洗って3㎝の長さに切る) 200グラム
  2. 少々
  3. 片栗粉 大匙1
  4. 玉ねぎ(まわし切り) 1/2個
  5. にら(3㎝の長さに) 1/2束
  6. 紅しょうが(食べやすい大きさに) お好みで
  7. 小麦粉 100グラム

作り方

  1. 1

    もずくに塩、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    そこへ玉ねぎ、にら、紅しょうが小麦粉を入れて生地をつくる。

  3. 3

    フライパンを火にかけごま油をしき、平たく薄く生地をしく。両面カリット手早く焼き上げれば出来上がり!

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リマクッキングスクール 師範 卒業 シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/ FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/
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