白菜となめこの・かぶで洋風みぞれ鍋
まま蔵 @prey2615
白菜の甘みをこれまた甘いおろしたカブが包み込みます。なめこのぬめりも活躍するコンソメ仕立てのお鍋。
このレシピの生い立ち
買ったままで鮮度が落ちてきたカブ。すりおろせば美味しくいただけるだろう。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたかぶを鍋にすりおろす。
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- 2
適当にカットした白菜、なめこ、薄切りのニンジン、コンソメを加えて火にかける。
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- 3
数分煮たらこしょうを振り、刻んだネギを加えて火を止めてできあがり。
-
コツ・ポイント
カブの代わりに大根でもＯＫ！
リアクション
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