厚揚げと野菜のカレー風味炒め

annnnn
annnnn @an02

カレー粉のスパイシーさがきいた厚揚げと野菜の炒め物です。ウェイパーも加わりとてもいい味♪
このレシピの生い立ち
斬新な組み合わせ(!?)
“ウェイパーカレー味”が新しく、美味しかったです。

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材料

2~3人分
  1. 厚揚げ(絹揚げがおすすめ) 2枚(300g)
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 中1/2玉
  4. ☆カレーパウダー 7~8振り
  5. ☆ウェイパー 小さじ2
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆塩こしょう 少々
  8. 炒め油 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切る。ピーマンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら火を弱めて☆で調味し、ざっと炒めて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

調味料の分量は、味をみてお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

annnnn
annnnn @an02
に公開
COOKPADを始めてから毎日の料理が楽しくなりました♪これからも皆さんの美味しいレシピにお世話になります♡
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