牛肉と絹厚揚げの小松菜炒めカレー風味

クックGL62JM☆'s cooksnap of when they made 牛肉と絹厚揚げの小松菜炒めカレー風味.
はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310

厚揚げと牛肉と小松菜合いますね(^^)カレーパウダーで食欲が出できます✩.*˚
このレシピの生い立ち
《2020.8.9》小松菜があったのでカレー炒めが食べたくなり冷凍してあった厚揚げと牛肉で作ってみました✩.*˚美味しかったです。

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材料

  1. 牛肉 500g
  2. 厚揚げ 1パック(2個)
  3. 小松菜 1袋
  4. オリーブ油 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 鶏ガラスープの素 適量
  7. カレーパウダー お好み
  8. マジカルスパイス 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備して下さい✩.*˚

  2. 2

    材料をそれぞれカットしました✩.*˚

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブ油を入れます✩.*˚

  4. 4

    牛肉を炒めます✩.*˚

  5. 5

    材料を追加しました✩.*˚

  6. 6

    マジカルスパイスをふりかけます✩.*˚

  7. 7

    軽くふりかけました✩.*˚

  8. 8

    しっかり炒めました✩.*˚

  9. 9

    厚揚げと小松菜を戻し炒め合わせます✩.*˚

  10. 10

    熱したフライパンにオリーブ油を入れます✩.*˚

  11. 11

    厚揚げを炒めます✩.*˚

  12. 12

    小松菜の茎の部分を炒め合わせます✩.*˚

  13. 13

    一度お皿に出します✩.*˚

  14. 14

    小松菜の葉の部分を炒めます✩.*˚

  15. 15

    炒め合わせました✩.*˚

  16. 16

    調味料を入れ味付けします✩.*˚(砂糖・鶏ガラスープの素)

  17. 17

    しっかり味付けして炒め合わせました✩.*˚

  18. 18

    最後にカレーパウダーをお好みの量をふりかけます✩.*˚

  19. 19

    お皿に盛り出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

厚揚げは湯引きして真空パックして冷凍します。かなり調理しやすく美味しくなります(^^)おすすめです。

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はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
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☆料理、パン、ケーキ作りが大好き☆みんなが笑顔で美味しいと言ってくれるともっと美味しい物を作りたいという気持ちになります☆
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