作り方
- 1
厚揚げはお湯をかけて油抜きをして食べやすい大きさに切る
- 2
ピーマン、にんじんは千切りにする
- 3
フライパンにちょっと油を入れて、厚揚げを炒める。
- 4
厚揚げに少し焦げ目がついたら、ピーマンとにんじんも入れて火を通す
- 5
よく炒まったら、マヨネーズ通すカレー粉を加えて出来上がり
コツ・ポイント
塩味が足りなければ、お好みでパラッとしてください
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