もやしと厚揚げのカレー炒め

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

もやしと厚揚げをカレー粉で炒めました。簡単にでき、節約料理にもなります。スパイシーな1品です。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. もやし 1袋
  3. 顆粒コンソメ 小さじ2
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 米油(植物油) 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーなどで拭いて、余分な油を拭き取る。

  2. 2

    1の厚揚げを2枚にスライスしたら、それぞれ6等分に切る。(12個に切り分ける。)

  3. 3

    フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、もやし、2の厚揚げを順に炒める。

  4. 4

    全体がしんなりしたら、顆粒コンソメとカレー粉を入れ、サッと炒める。

コツ・ポイント

コツは特にありません。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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