簡単!絶対旨いしらす丼

料理人しばチャン
料理人しばチャン @cook_40097346

これがエコ丼だ。
火を使わない、炊き立てのご飯の上に具をのっけるだけだ。イエ~イ(^^)v
このレシピの生い立ち
熱々のご飯、卵かけごはん美味しいですね。
プラス釜揚げしらす等々を乗せれば最高に美味しいですね。これは絶対一度は食べてほしいな。

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材料

1人分
  1. 釜揚げしらす 30g
  2. 卵の黄身 1個
  3. 薬味ねぎ 適量
  4. 大葉(千切り) 適量
  5. 炒りゴマ 適量
  6. 切り海苔 適量
  7. かつお節 適量
  8. 濃口醤油 適量

作り方

  1. 1

    丼にご飯を盛り、そのうえにかつお節と切り海苔を均等にのせる。

  2. 2

    1のご飯の上に釜揚げしらすを盛り付けその真ん中に卵の黄身を乗せる。

  3. 3

    2の上に薬味ネギと炒りゴマをたっぷり散らす。

  4. 4

    大葉の千切りを添えて出来上がりです。
    この日は大葉が無かったので添えていません。

  5. 5

    食べる時はしょう油を垂らして黄身を混ぜながら食べて下さい。
    大葉は添えた方が絶対美味しいですよ。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、大葉を添えた方が美味しいでしょう。

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レシピ作者

料理人しばチャン
に公開
料理好きのしばチャンです。料理は素人ですが作るのは好きです、レシピを見て美味しそうだったら必ず作りますよ。あと、ジャムを作るのも大好きです、ジャムって柑橘類やいちごだけじゃないですよ、去年はトマトジャムが大好評でした。次はゆずのジャムを作りたいな、ぼちぼち、八朔、甘夏、晩柑がでる時期ですね、さあ忙しくなるぞ。
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