たこ焼き風落し揚げ♪
Limu♡ @cook_40087432
たこ焼き？いえいえ【たこ焼き風落とし揚げ】です！混ぜたら落として揚げるだけ(＾＾)ｖ
このレシピの生い立ち
子供たちがたこ焼き大好きでそのままよりももっとおかずっぽいものにしたかったので(＾＾)
アプリでひらく作り方
- 1
タコは食べやすい大きさの乱切りにして材料分とは別の小麦粉(分量外)で軽くまぶしておく。
- 2
紅生姜はみじん切り、長ネギは小口切りにする。
- 3
ボールに卵を割りほぐし、小麦粉、山芋のすりおろし、お水を入れ混ぜ合わせタコ、紅生姜、長ネギを加えて再び混ぜる。
- 4
揚げ油をフライパンに入れ180℃くらいまで熱し③をスプーンで一口大ずつすくって落としながら揚げる。
- 5
タコは茹でてあるので浮いてきたらもうOK。お皿に盛り付けたら青のりをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
卵の大きさで固さが変わってくるので小麦粉で調整してください！
リアクション
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