激うま！もちもち！本格チヂミ
achakomama @cook_40081617
米粉でもちもち～♪
韓国家庭の味、手作りタレが絶品☆
入れる具材で色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった韓国家庭の手作りたれにあわせて、もちもちのチヂミを食べたいと米粉を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料をボールに入れ、水１００ccを加え混ぜる。
にらを３cmくらいの長さに切る。その他の野菜・キムチも薄い細切り。 -
- 2
１の生地に野菜をすべて入れ、混ぜる。
フライパンを熱し、サラダ油とごま油を少々をしき、生地を流しいれ広げ焼く。 -
- 3
タレ用のネギをみじん切り。
生地を焼いている間に、タレの材料を混ぜあわせる。 -
- 4
片面が焼けたら、ひっくり返し、反面も焼く。
-
- 5
しっかり焼けたら、食べやすい大きさにカットして、盛り付けて完成♪
-
コツ・ポイント
大人用には、刻んだキムチをぜひ入れてみてください。多めでもぜんぜんいけます。
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