鶏皮！捨てずに１品★
はぐれミニー @cook_40046228
鶏の皮。剥いで捨ててませんか？
美味しく居酒屋メニューとしての１品にどうぞ★
このレシピの生い立ち
飲まない我が家ですが皮捨てるのもったいないので★
アプリでひらく作り方
- 1
身から剥いだ皮をお好みの大きさに切って、塩コショウで味つけ。
- 2
片栗粉をまぶし、少し叩いてから１７０～１８０度の油でカラッときつね色になるまで揚げて完成です。
- 3
揚げる前に塩こしょうを減らして揚がったあとにまぶしてもOK。
コツ・ポイント
★油に入れるときは皮を広げていれてください
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