作り方
- 1
砂糖を加えた水で、干ししいたけを戻しておく。戻し汁はあとで使います。
- 2
にんじんは皮をむき、2mm程度のいちょう切りにする。
- 3
しいたけを粗いみじん切りにする。
- 4
お米を研いで30分ほど置き、しいたけ、にんじんと、戻し汁、みりんを加えてから、普通の水加減に調えて炊飯する。
コツ・ポイント
しいたけを砂糖水で戻すのは、時短と旨みアップのポイントです♪
似たレシピ

鶏五目炊き込みご飯
干し椎茸と鶏肉の出汁が効いた、鶏五目炊き込みご飯です。


離乳食後期★しいたけ炊き込み御飯
干し椎茸のお出汁のご飯です。他のお野菜は何でもありです。鉄分補給にヒジキを入れています。


干し椎茸と稲荷揚げの炊き込みご飯
干し椎茸の出汁が効いてて、更に市販の稲荷揚げの甘みがご飯に染みて美味しいですよ。


田舎風 ほっこり 簡単炊き込みご飯
干し椎茸のお出しの香りの効いた ふんわり美味しい炊き込みご飯です(*^.^*)


出汁が美味! 干し椎茸の 炊き込みご飯!
干し椎茸の戻し汁で炊く、炊き込みご飯です!出汁が出て美味しいです(^^)


乾しいたけの炊き込みご飯
乾しいたけの出汁の旨味がきいた炊き込みご飯です。具だくさんで食べ応えも十分です!


炊き込みご飯
帆立の缶詰と油揚げ、干し椎茸、サザエからおいしいダシが出るので、水と調味料だけでおいしくできます。


しいたけ農家の炊き込みご飯
乾しいたけのうまみがプラスされた上品な炊き込みご飯です。


簡単、炊き込みごはん!(^o^;)
干し椎茸、塩昆布、油あげからいいだしが出て、簡単においしい炊き込みごはんが作れます。


小エビと人参と干し椎茸の炊き込みごはん
干し椎茸のだしと小エビのだしがうまー


簡単☆鶏と椎茸の炊き込みご飯
干し椎茸の戻し汁で旨味タップリ!お焦げがまた美味しいです♫おにぎりにしても美味しいですよ^o^


やばうま!!炊き込みご飯☆
干し椎茸のダシがきいててどこか懐かしいおふくろの味的な一品です♪一度作ってみる価値あり!!


絶品★干し椎茸の炊き込みご飯
干し椎茸と人参でお手軽&簡単な炊き込みご飯


干し椎茸の炊き込みご飯✿味噌バター味
干し椎茸からしっかりいいダシがでて、炊いてる時からすごく良い香りです✿


しいたけ香る♡炊き込みご飯
しいたけの香りが効いた炊き込みご飯です!※写真は4合の分量で作っています


炊き込みごはん(かやくごはん)
干し椎茸のだしが美味しいかやくごはんです。醤油とお酒しか調味料を使ってないシンプルな味付けです。


基本の炊き込みご飯
具はお好みのものをプラスして下さい!ポイントは、干し椎茸の使い方です。


しいたけ香る♪ 鶏ごぼう炊き込みご飯☆
干し椎茸の戻し汁で炊く☆炊いてる時からいい香りが漂ってくるよ〜♪


七目(植物性)炊き込みご飯
干し椎茸の戻し汁を出汁に加えて、炊き込みました。素朴なお味が懐かしく感じます。


鮭×椎茸 簡単炊き込みごはん
干ししいたけが良い仕事してます( ´ ▽ ` )包丁いらず、具材は2つ、調味料も2つ!


簡単!乾しいたけの炊き込みご飯
戻し汁も無駄なく使い、乾しいたけの出汁の香りと旨みが広がる具沢山の炊き込みご飯です。


二人前の炊き込みご飯♪たけのこ~人参等☆
干ししいたけの戻し汁を使う事で、ダシがよく出て、美味しい味になります☆


キノコの炊き込みご飯
今回は干し椎茸としめじを使いました。もちろんお好きなキノコでどうぞ!


しじみときのこのポン酢炊き込みご飯
しじみのだし、干ししいたけの旨みのきいたご飯。ポン酢で炊き上げているので、しつこくありません。


生姜香る高野豆腐の炊き込みご飯
精進炊き込みご飯ですが高野豆腐と干し椎茸の旨み出汁で物足りなさはありません。滋味な味わいが後引きます。生姜の香りが◎


父ちゃんの作る☆炊き込みごはん
父ちゃんシリーズ第3弾☆味つけは山菜おこわと同じですが、今回は干ししいたけの戻し汁と練り製品から出るダシを効かせました♪


母の味 炊き込みご飯
炊飯器で出来る炊き込みご飯。ごぼう、人参、干しシイタケ、鶏肉がそろうと必ず作りたくなる一品です。手土産にも喜ばれますよ。


乾燥しいたけのうまうま炊き込みご飯
乾燥しいたけとごぼうの味がしっかりついたおいしい炊き込みご飯です。


イカの炊き込みご飯
イカの出汁が効いた炊き込みご飯


コク旨!椎茸昆布の炊き込みごはん
椎茸昆布のだしの味が効いて美味しい!いつもの炊き込みご飯も簡単アレンジ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073257