簡単！俺流のベーコンと大根のスープ煮

オリーブオイルを引いた鍋に、包丁で潰したニンニクを加えて炒めたら香りを引き出す。(弱火で！)

ベーコンを加えて、しっかりと焼き目が付くまで炒める。(中火で！)

縦5mm幅に切ったタマネギを加え、透き通るまで炒める。

皮を剥き一口大に乱切りした、大根・ニンジンを加えて表面が透き通ってくるまで炒める。

お湯・キューブコンソメを加えて蓋をしたら、中火のまま10分程煮込む。

スープが2/3程になったらＯＫ！
皿に盛り付け、刻んだ万能ネギ・粗びきコショウを掛けて出来上がり。