超旨!ほうれん草の卵炒め・オイスター風味

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年11月100人目★
オイスターのこくがお肉がなくても野菜たちを、美味しいおかずに!もう1品欲しい時に便利!
このレシピの生い立ち
簡単にできるものを作りたいと思いつくりました。

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材料

2~4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. 玉葱 1/2個
  3. 【★卵】 3個
  4. 【★オイスターソース】 大匙1.5
  5. 【★酒】 大匙1
  6. 【★砂糖】 大匙1
  7. 【★鶏がらスープの素】 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい長さに切って、玉葱は薄切りにし、★はよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、強火で玉葱とほうれん草の茎の部分を炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら、ほうれん草の葉も加え、しんなりしたら★を加え卵が焼け固まるまで炒めたら完成。

  4. 4

    器に盛ってお好みでごま油やパセリを散らします。

コツ・ポイント

卵を入れてからは、優しく炒めましょう。

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レシピ作者

ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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