にらときのこの煮びたし。

うきち。
うきち。 @cook_40121135

にらをたくさん簡単に食べたい時に。
手順を極限まで減らしました。
このレシピの生い立ち
にらをたくさん食べたかった。

簡単だし、よく作ります。

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材料

1~2人分
  1. にら ひと束
  2. えのきしめじえりんぎなどきのこ類 にらの三分の一くらい
  3. 市販のめんつゆ そのつゆの濃縮度に合わせて、おひたしにかけるくらい。

作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋に入れて、めんつゆを上からかける。
    水を少しだけ上からかける。

  2. 2

    ふたをして、火にかけて、にらがくたっとしたら、できあがり。

コツ・ポイント

私は無水鍋なので、水はほんの少し。
普通の鍋だと、1カップくらい入れるといいかと。
焦げ付いたら悪いので。

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レシピ作者

うきち。
うきち。 @cook_40121135
に公開
簡単なものしか作りません。 一人暮らしだしね。 自分のメモ用+見てくれた人が参考にしてくれたら、うれしいな、と。無水鍋使ってるので、普通の鍋でできなかったらごめんんさい。たぶん大丈夫と思うんだけど。
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