もやしとエリンギのレモン炒め✿
916banana @cook_40112816
こってりお肉料理によく合う、サッパリ味のつけ合せ。レモン風味が効いてます♪サラダ感覚でモリモリいけちゃう～❤
このレシピの生い立ち
さっぱりした付けあわせを有り合わせで作ってみました。。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギはもやしの長さにあわせ半分に切り、約3mm幅にスライス。もやしと一緒に水洗いする。
-
- 2
オリーブ油で炒め、塩･コショー、ガーリックPを振る。全体に油が馴染んだらレモン汁を加えサッと炒めて火から下ろす。
-
- 3
盛り付けて、あればごまを散らす。
-
コツ・ポイント
とにかく手早く。もやしのシャキシャキ感が残るよう炒め過ぎないこと！
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