生ハムとアボカドの洋風押し寿司

クック1WVJEK☆'s cooksnap of when they made 生ハムとアボカドの洋風押し寿司.
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あんみつ☆'s cooksnap of when they made 生ハムとアボカドの洋風押し寿司.
ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

パーティにちょっぴり変わった洋風寿司^ ^お手軽です^ ^
このレシピの生い立ち
酒のつまみと晩御飯を兼ねて、オシャレなものを作りたかったので^ ^

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材料

パウンド型15センチ1本分
  1. 生ハムロース 1パック
  2. アボカド 1個
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 海苔 1枚
  5. 米 2合分
  6. すしのこ 大さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. わさび 少々
  9. ブラックペッパー 少々
  10. レモン スライス1枚分

作り方

  1. 1

    米をいつもより少し固めに炊きます

  2. 2

    炊き上がったらすしのこをいれ、サッと混ぜ合わせます

  3. 3

    アボガドの皮とタネをとりスライスし、マヨネーズとわさび少々で、味付けします

  4. 4

    型にラップを敷き生ハムを並べご飯を重ねます

  5. 5

    次にマヨアボガドをのせ、ご飯を敷きます

  6. 6

    次にはスライスチーズを半分に割いて大葉も半分に切り敷き詰めて、ご飯でフタをします

  7. 7

    最後に海苔を載せ、余ったラップでフタをしちゃいます。

  8. 8

    生ハム→ご飯→マヨアボガド→ご飯→スライスチーズと大葉→ご飯→海苔 の順です

  9. 9

    閉じたラップの上に重しをのせて、10分ほど置けば型崩れせず馴染みます^ ^

  10. 10

    こんな感じです^ ^

  11. 11

    ラップを剥がし、ゆっくり切ります。一回切るごとに包丁を洗い、少々水をつけながら切ると上手く切れます^ ^

  12. 12

    飾りレモンをカットします

  13. 13

    お皿に押し寿司を並べ、寿司の上にレモンを。最後にブラックペッパーふって完成です^ ^

  14. 14

    手軽にごちそうレシピで新作賞頂きました^ ^ありがとうございます^ ^

  15. 15

    2015.12.1発売cookpad×オレンジページ お披露目! うちのイベントごはん」に掲載されました♪

コツ・ポイント

切る時は優しく包丁を水にぬらして下さい^ ^
パウンド型にあう重しがないときは、ビニール袋を二重にし、水をいれて重しをかけました。

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レシピ作者

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
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鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす！
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