甘えびの一口押し寿司

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くろｃｈ．
くろｃｈ． @cook_40050301

一口サイズがかわいい＆食べやすい♪
今夜はお寿司パーティーどうですか？
このレシピの生い立ち
お寿司パーティーをすることになったので、作ってみました（*^_^*）

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材料

  1. 米 ２合
  2. すし酢 50ｃｃ
  3. 卵 １個
  4. 塩 少々
  5. 甘えび ２４尾
  6. きゅうり 適量

作り方

  1. 1

    ごはんは少し硬めに炊き、すし酢を加え混ぜ、冷ましておく。

  2. 2

    甘えびは背開き、卵は塩を加えて混ぜ薄焼き卵を作り、細切りにする。
    きゅうりはピーラーで薄くスライスする。

  3. 3

    牛乳パックを型にしてラップを敷き、甘えびを敷きつめる。

  4. 4

    ３の上に錦糸卵を敷きつめ、その上に1を半量敷きつめ、しっかり押さえる。

  5. 5

    4の上にきゅうりを敷きつめ、残りの１を敷きつめ、上からしっかり押さえる。

  6. 6

    牛乳パックの型から取り出し、形を整えながらしっかり押さえる。

  7. 7

    一口サイズに切る。

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くろｃｈ．
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