アプリでひらく作り方
- 1
お水に、冷凍しておいた出汁の残り昆布と鰹節を入れて沸騰させる。
- 2
ひじきは30分水につけてから、水洗いしてザルにあげておく。
- 3
油揚げは湯どうしをしてから、千切り、人参も千切り。
- 4
沸騰した昆布を取り出して、千切りにする。
- 5
鍋をサラダ油をいれてから、人参、ひじき、油揚げ、昆布を炒めて、全体に火が通ったら昆布を、取り出した出汁を入れて沸騰させる
- 6
みりん、砂糖、醤油を入れて、しばらく煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
なし
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