栃尾の油揚げの葱味噌挟み焼き

あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395

ふかふかの栃尾の油揚げ。物産展でみかけたら買ってみて。葱味噌が挟んで売ってるのもありますが、自分で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
デパートの催事で栃尾の油揚げを見つけ、葱味噌は即興で自分で作りました。

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材料

  1. 油揚げ(今回は栃尾の) 一枚
  2. 味噌 大1.5
  3. 砂糖 小1.5
  4. ごま 小1
  5. 1/2本くらい

作り方

  1. 1

    味噌に砂糖を小さいへらなどで混ぜ、斜め薄切りの葱を混ぜ、ごま油でのばしながらあえます

  2. 2

    油揚げは長さ半分に切り包丁でポケット状に切れ目をいれ1の葱味噌を半量ずつ詰めます。

  3. 3

    オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、焦げ目がつくまで焼きます。1000Wで3分半くらいでした

コツ・ポイント

普通の油揚げや厚揚げでも美味しいと思います。

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レシピ作者

あめふらしのエミリー
に公開
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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