めんつゆで簡単＊ひじきの煮もの＊
meg115 @cook_40050302
✤話題入り感謝✤ めんつゆで簡単すぎて〜謝〜の、ひじきの煮もの♪ STAUBで更に簡単になりましたぁ〜♪♪
このレシピの生い立ち
レシピの材料に、醤油・酒・みりん・だし…とあったら、迷わずめんつゆの出番。手作りめんつゆは安心で便利なので、色々活用しています…。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじき（芽ひじき）は水でさっと洗い、たっぷりの水に20〜30分浸して戻す。ザルにあげて水けをきっておく。
- 2
干し椎茸は水で戻してから水けを絞る（戻し汁h⑤で使います）。
- 3
油揚げ（小揚げ１枚）は熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って細切りにする。
- 4
ニンジンは細切り、ごぼうはささがきにする。
- 5
鍋に油を熱し、①と②、③、④を炒める。油が回ったら、一旦火を消して、めんつゆを加えて混ぜて馴染ませる。
- 6
椎茸の戻し汁も加えて点火して、蓋をして中火にかける。
- 7
蓋の隙間から湯気が出たら、弱火にして5分、上下を返して更に2分。火を止めて、冷めたら出来上がりです。
- 8
【ID:19494411】
うちのめんつゆ♫～ほぼ “３倍濃縮” -
- 9
リメイク】
茹でたつきこんにゃくをごま油で炒めてひじきの煮物とめんつゆ少々プラス♪ -
- 10
リメイク】
新玉ねぎをサラダ油で炒めて、ひじきの煮物とめんつゆ少々プラス♪ -
- 11
リメイク】
ひじきの煮物でいり豆腐♪ -
- 12
リメイク】
卵焼きにもプラス♪ -
- 13
《2015/09/09》
ありがとうございました^^♪ -
- 14
《2016/06/12》http://news.cookpad.com/articles/15336
-
- 15
自分用覚え書き）
出来上がり約500g
画像１食分約50g
コツ・ポイント
めんつゆとSTAUBで超簡単になることです。
そして美味しくなることです。
⑦で、蓋の内側についた水滴は鍋の中に落とします。
画像は、レンコン入りですが、大豆（枝豆）やごぼうの方が低糖質になります。
リアクション
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