うちのミートソース☆
Risoa 51 @cook_40043700
トマト缶使用でじっくり１時間煮込みます☆時間のある時に作って残りは冷凍しておけば忙しい時に助かります♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているミートソースです♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全部粗みじん切り。にんにくもみじん切り。きのこは省略可。人参の代わりにセロリでもいいです。
-
- 2
厚手の鍋にバターをとかしにんにくを炒める。香りがでたら１の野菜を炒める。しんなりしたらひき肉を加え火を通す。
- 3
肉に火が通ったらトマト缶を缶汁ごと入れる。ホールタイプの場合は潰しながら加える。◎とローリエを加え煮る。
- 4
フツフツする程度の火加減でアクをとりながら１時間位煮詰める。(後半は時々混ぜ様子を見る)程良く水分が飛んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
子供が食べれるように甘めな仕上がりです。お好みでコショウなど加えて下さい。量はたっぷりなので残った分は冷凍でストックしておくと便利ですよ♪
リアクション
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