妊娠、授乳中に！鶏ときのこの豆乳煮
月とみのり @cook_40054696
鍋に入れてフタをするだけ！妊娠、授乳期の時短レシピ。豆乳のふんわりやさしい風味が美味。きのこで食物繊維もしっかり。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのきのこで腸から元気に。便秘になりがちな妊娠期にぴったりの時短レシピです。簡単で美味しく、栄養もバッチリ！産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comは、妊娠、授乳期のおかあさんたちを応援しています。
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- 1
長ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。エリンギは一口大に切る。えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。
- 2
鍋またはフライパンに鶏肉、１、★を入れてふたをし、弱めの中火にかける。
-
- 3
７分たったら全体を混ぜ、ふたをしてさらに約６分煮る。
- 4
鶏肉に火が通ったら、豆乳を加えて温める。
コツ・ポイント
鍋1つでOK！火にかけっぱなしでＯＫ！他の準備をしている間に出来上がり。鶏肉の加熱は中まで十分に加熱してください。
リアクション
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