さんまとポテトのオーブン焼き
mmmmmmmegu @cook_40114791
ハーブを使ったさんま料理
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼きに飽きた時に洋風にチェンジ！
ハーブを使う事で臭みも気になりません。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの頭と内蔵を取り、水洗いして三等分に切る。キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩を軽くふる。
- 2
ジャガイモは皮をむき薄切りに、プチトマトは半分に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイル適量でジャガイモ、プチトマトを中火で焼き、塩・コショウを適量ふる。
- 4
耐熱皿にジャガイモ、さんま、プチトマトと順に並べて※の材料を全部入れてオーブンで20分位焼く。
コツ・ポイント
オーブンで焼く際、焦げそうな時はアルミホイルで蓋するようにかけて焼くと焦げ防止になります。
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