焼きねぎのおろしのせ♪
腹ペコ助 @cook_40026762
酒のつまみにも、おかずにも☆たっぷりのおろしをのせて頂いて下さい。
このレシピの生い立ち
我が家で作った長ねぎで、何かメニューは・・・考えてた時に、浮かびました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは3～4㎝に切り。大根はおろし金でおろして下さい。
- 2
フライパンにごま油を熱し、中火から弱火ぐらいで長ねぎを焼いていきます。
-
- 3
途中転がしながら、中まで火を通して美味しそうな焼き目をつけて下さい。
-
- 4
お皿にキレイにもりつけ。水けをしぼったおろしをのせれば完成。
-
- 5
食べる時に、ぽん酢をかけて、七味をふって食べると、美味しいです。
コツ・ポイント
ねぎを焼き時、焦がさないよう焼いて下さい。ごま油が多いと後で胸焼けしてしまうので、加減して下さい。
ねぎの種類によって長さが違うので、1～2本と書きました。
おかずなら2人分。おつまみなら4人分ぐらいかな？
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